polpettone ripieno

saporito, carne verdura formaggio, un piatto unico magari con un contorno leggero tipo insalata verde e fresca

ingredienti
500 g di macinato
2 uova, parmigiano
prezzemolo, sale
prosciutto cotto
spinaci
formaggio a fette
olio, vino

iniziate facendo un'impasto tipo polpetta e poi spianatelo tra due fogli di carta da forno dandogli una forma rettangolare.

mettete sopra il prosciutto, gli spinaci e il formaggio, spolverate con un pò di sale e arrotolate.

chiudete bene, passate del pan grattato su tutta la superficie e mettete in una teglia con della carta da forno, fate un giro di olio e uno di vino rosso, infornate a 200° per 30 minuti .

sfornate lasciate raffreddare prima di tagliare e servite

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