biscotti allo yogurt senza uova, burro o olio

buoni, buoni, velocissimi e sopratutto leggeri senza uovo nè olio nè burro, con yogurt bianco o alla frutta, oggi ho provato con yogurt al cocco, prossima volta ai mirtilli e altri gusti. ideai come colazione o merenda con il thè

ingredienti

125 g di farina farro
125 g di yogurt (cocco)
30 g di zucchero a velo

mettete tutto in una ciotola e impastate come fosse un impasto per pane, se vi rimane appiccicato alle mani aggiungete un pochino di farina.
fate delle palline e schiacciatele mettendole su carta da forno in una teglia .
infornate a 160°
per 10-15 minuti al massimo