Plumcake yogurt e cacao

Dolce semplice veloce da colazione

Plumcake con yogurt e cacao

Ingredienti
3 uova
140 g zucchero
180 g farina tipo "0"
2 vasetti di yogurt bianco
100 ml di olio di semi
60 g di fecola di patate o maizena
2 cucchiai di cacao in polvere

Mescolare con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo chiaro e spumoso

In una ciotola mettere la farina, la maizena e il lievito e incorporare alle uova un pochino alla volte, aggiungere i 100 ml di olio

Dividete l impasto in due ciotole non a metà e in quello minore aggiungete 2 cucchiai di cacao in polvere, mescolate con le fruste elettriche fino a far incorporare bene il cacao

Nello stampo da plumcake fate uno strato di impasto bianco e uno al cacao fino ad esaurimento della crema , con una forchetta fate dei movimenti incrociati per mescolare le creme non in modo uniforme.

Infornate a forno caldo a 150 forno ventilato per almeno 40 minuti controllate la cottura con uno stecchino se esce asciutto e' cotta

buona colazione

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