girelle frolla bicolore

colazione salva per domani mattina ma, ideali anche per la merenda, di effetto con una semplice pasta frolla di due colori e due sapori la bianca alla vaniglia e la nera al cioccolato.

ingredienti

300 g di farina
200 g di burro
1 uovo
100 g di zucchero a velo

1 cucchiaio di cacao in polvere

nel tritatutto mettete il burro e la farina ed azionate le lame fino ad ottenere un impasto sabbioso, basterà poco, versate il composto in una terrina e aggiungete l'uovo e lo zucchero, lavorate l'impasto velocemente per non scaldarlo, è una semplice frolla, poi dividete l'impasto in due, in uno aggiungete 1 cucchiaio di farina e impastate e nell'altro 1 cucchiaio raso raso di cacao in polvere e impastate per incorporarlo, avvolgete i due impasti nella pellicola separatamente e metteteli in frigo per 1 oretta circa (io li ho messi in freezer per 20 minuti) il tempo che si compattino.

passato il tempo prendeteli e stendeteli abbastanza fini, poi sovrapponeteli e arrotolateli stretti, tagliate delle fette di mezzo centimetro e posizionateli sulla teglia con carta forno, cuocete in forno caldo a 170° ventilato per circa 20- 25 minuti.
sfornate e lasciate raffreddare.

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