mini cheesecake con nutella

mini porzioni da mangiare come le ciliegie, freschi ideali per questi giorni di caldo

ingredienti
2oo g di biscotti
150 g di burro
250 g di mascarpone
200 ml di panna da montare
2 cucchiai di zucchero
nutella q.b.

sbriciolate i biscotti e mescolateli con il burro fuso, mettete un pochino del composto nello stampo in silicone e mettete in frigo mentre preparate la crema.
montate la panna, mescolate il mascarpone con lo zucchero e poi unite i composti, versate negli stampini, livellate e mettete in freezer almeno 5 ore fin quando non saranno congelati da poterli tirare fuori dallo stampo senza problemi. quando li avete tirati fuori decorate con la nutella, lasciateli un pochino a temperatura ambiente cosi torneranno cremosi e servite.

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