una parmigiana ma con le zucchine tagliate a listarelle fine con il pela patate che non c'è bisogno di grigliarle prima, molto più saporite con speak e scamorza ma io in casa avevo prosciutto cotto e mozzarella per pizza e le ho fatte cosi con della salsa di pomodoro tipo lasagna...sono piaciute.
ingredienti
zucchine
prosciutto cotto, mozzarella da pizza
salsa di pomodoro
sale, parmigiano
tagliate le zucchine a fettine sottili e disponetele nella teglia coprendola totalmente, mettete sopra le fette di prosciutto cotto e la mozzarella, un pizzico di sale e ricominciate con gli strati alternati
terminate con l'ultimo strato di zucchine e mettete sopra la salsa di pomodoro e il parmigiano e infornate a 170° per 30 minuti.
se usate la scamorza fate lo stesso procedimento
ingredienti
zucchine
prosciutto cotto, mozzarella da pizza
salsa di pomodoro
sale, parmigiano
terminate con l'ultimo strato di zucchine e mettete sopra la salsa di pomodoro e il parmigiano e infornate a 170° per 30 minuti.
se usate la scamorza fate lo stesso procedimento
buon appetito
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